Mi comida favorita en todo el mundo ha sido siempre el desayuno, porque es la comida con la que empezamos un nuevo día y la que te va a dar energía por el resto de la mañana. Recuerdo que hace algunos años muchas personas le restaban importancia a desayuno, sin embargo está comprobado que  las personas que no desayunan tienen mayor tendencia a ser obesos y a retener insulina que aquellas personas que sí desayunamos «sin mencionar otras complicaciones adicionales relacionadas al corazón, colesterol y triglicéridos»

Un buen desayuno debe aportar energía, vitaminas, antioxidantes a tu cuerpo, no debe tener tanto aceite ni grasas, no debe estar cargado en  azúcares y por supuesto debe tener: proteína, es decir, no tomemos esta gran importancia al desayuno para crear malos hábitos alimenticios y abusar de los panes, dulces, cereales y jugos de frutas.

Y soy sincera, yo fui de esas personas que tomaban únicamente la taza de café como desayuno y también fui de esas que comía de más en el desayuno porque realmente no nos educan cómo comer, nadie nos enseña cuáles son esos alimentos que aportan la energía que necesitaremos para el resto del día y es muy fácil caer en cualquiera de los dos extremos.

Cada vez, me doy cuenta que la clave en cualquier cosa que hagamos es el balance, y en la búsqueda de mi balance descubrí esta opción de desayuno que ME ENCANTA por 3 principales razones:

  1. Es rápida y sencilla.
  2. Tiene proteína de calidad (huevo) y,
  3. La banana es considerada como un “superalimento” para la salud del corazón.

Lo que me encanta de este desayuno es que vas a quedar satisfecho y que NO TIENE PAN y aún así es delicioso. De repente si consideras que le falta azúcar puedes agregar otro topping, pero la base es siempre la misma.

Te dejo todo lo demás que debes saber en el vídeo a continuación:

y tú, ¿tiene alguna receta favorita para tu desayuno?

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Un abrazo enorme,

 

Author: marubarrerag

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